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「お好み」な、お好み焼き!
![]() 海外の研修生には、時々、食事の招待をする。 今回は、お好み焼きを食べてみたいと言うので、 具の注文を聞くと、マグロ・サバ・トロ・イクラ・・ 日本の食文化を、少し勉強してきたようだけど、 それは、寿司ネタ。と言う事で、任せて貰う。 ところが、具を生地に混ぜ合す混ぜ合わさない 焼きソバを入れる入れない、ソースは。。。と、 各地方の、日本人の「お好み焼き」の拘り勃発! 結局、思い思い好き好きで、楽しく作る事にした。 勿論、具材も。実は、この中に上トロが入っている。 |
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どんな、お雑煮が、お好き?
![]() 正月の、お祝いの膳に欠かせない、お雑煮は、 「隣雑煮」という、言葉がある程、千差万別。 お国や、各家庭に依って、具材や味付け、又、 食べ方も、夫々に楽しみ方が、違うのでしょうね。 我が家では、関東の父。関西の母のお陰で、 毎年、味噌風味(丸餅は、焼かないで煮込む)と、 澄まし(角餅を、焼いて煮込まない)の、 2種類の、お雑煮を、作るように、なりました。 |
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御御御付
![]() 炊き立てのご飯には、お味噌汁がいい。 豆腐と油揚げ、長葱の取り合わせのような、 定番とも言われる味噌汁も、味わい深いが、 季節の食材を生かした、その旬の味噌汁は、 季節が移り変わったのを、味覚で感じられ、 私の朝ご飯の一品として、欠かせないものだ。 |
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あの人と、あの名物と。
![]() 我らのボスに、成就し難い超難関指令が下った。 密かに、かの地へ赴き、例のあの人と会って、 噂のあのブツを、探し出してくる事・・・だそうだ。 『って、ボス!これって単に、観光旅行では?』 本日、私のKO負け。以上、See you next fight! |
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french breakfast
![]() 『今月の21日に、記念イベントがある』 そんな話しを、何気なく、友人にしたら、 数日後、大好きな、Janatの紅茶が届けられた。 大感激して、早速、お礼の電話をすると、 「多くの女性が、主役となるこの時期に、 余りにも・・・、可哀想で・・」と。ありがとう!!! その言葉を胸に、優美に、気品高く、華麗に、 そして煌くように・・・頑張って、やろうじゃん! |
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これ、大豆ですから・・・
![]() CMも、ドラマ仕立ての物が、流行っていますが、 最近、豊川悦司のCMに、嵌っています。 一本目は、キンチョールジェット第二弾! 真夏の昼下がり、蚊を見つけは、「ブシュー!」 「もう帰ってよ・・・」と、疎ましそうなに言われても、 全く意に介すことなく、楽しそうに、はしゃぐキンちゃん。 そして、二本目は、フルーツ大豆バーソイジョイ! これ、実際満腹感があり、結構美味しいんです。 「大豆な、言い訳」をする課長の、今後の展開が楽しみ! |
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マイ・ブーム
![]() 最近、「焼きラーメン」が、My Boom! とんこつスープで仕上げた、 博多屋台の人気メニュー「焼きラーメン」 もやし、青ネギ等の野菜の旨みに、 濃厚なスープが絡み、最高のラーメンに! ダイエットは、どうしたのか?ですって。 さ・さぁ・・何のことでしょう・・・か。 |
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Author:chiemi
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私の拙いブログですが、つらつらと書き綴っています。お時間が有りましたら、チョッと覘きに来てくださいませ。 |
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SEASONAL FLOWER
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葉月(8月)のアレンジは、お月見♪ |
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お話して下さって、ありがとうございます!
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GAME SOFT
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秋の夜長は・・やっぱり! |
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季節は、もうすぐ秋ですね♪ |
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今月は、ISAWAのご紹介です! |
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